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zum Beispiel das Buffet Sachsan-Anhalt

  • Altmärker Hochzeitssuppe mit Fleischklöschen, Spargel und Eierstich
  • Harzer Räucherfischvariationen mit frischen Blattsalaten, Bördeländer Zwiebelkuchen, Hackus und Kniste
  • Truthahn-Gelantine mit Preiselbeeren
  • Bördeländer Kochschinken mit Honigmelone, Derenburger Schinkensalat, Geflügelsalat mit Pfirsichen und Äpfeln
  • Hirschbraten "Ilsestein" mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
  • Elbe-Zanderfilet gebraten auf Gemüsestreifen an Meerrettichrahm mit körnigen Reis
  • Sachsen-Anhaltinische Käsevariationen mit Trauben und Nüssen
  • Magdeburger Apfelgrütze mit Zimtschaum


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